Mardi-Gras

Aujourd'hui c'est Mardi-Gras!

Dernier jour du Carnaval, il faut faire la fête, danser, se déguiser, et aussi ou même surtout manger "gras", viandes, oeufs, crêpes (dans le Nord de la France) et beignets (dans le Sud), car dès le lendemain, Mercredi des Cendres, commence le Carême (40 jours de privations, je dirais même plus de pénitence, jusqu'à la fête de Pâques).

Ainsi, pour maintenir la tradition, avons nous conclu notre souper par une opération "Churros" : vite faits, vite mangés!

Anlor