1d- Apprentie-Boulangère

Plaque à La Respecter la Sésame ou pavot ? Échauder Pâtons vue d'ensemble Balances Tresses Tresses, suite Tresses, encore Tresses sur tôle Miche ( Mise en moules tresses cuites Sortie du four Miche prête à être enfournée Ne pas oublier les entailles l'étuve Baguettes viennoises Pain aux raisins Miches Pâtons au repos IMG_3149 dans ma Jardin Zen aux trois farines Caisse à ciabatta Autre découpe découpe des fougasses Mise en place Pétrin Pétrin Semoule de maïs Étaler et chasser les bulles d'air Entailles sur baguette Déplacer avec précaution Autoportrait à l'étuve Pétrin Pétrin Fougasse