Apprenties-Pâtissières

Biscuits de Noël pour le Nouvel An ...

D'habitude pour Noël je prépare avec mes enfants un grand plateau de biscuits de Noël, mais maintenant que je suis pâtissière, je n'ai trouvé le temps et l'énergie de n'en faire qu'une seule sorte (notre préférée) et encore pour le 1er janvier .... Une...

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28 octobre 2007

Des financiers à croquer ...

Le 10 mars .. 2007 (quand même), je vous annonçais que les recettes des petits gâteaux du "goûter mamanZenfants" allaient suivre .. et comme tout vient à point à qui sait attendre, en voilà au moins une ! Les financiers c'est idéal quand on a des blancs...

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21 octobre 2007

Scones express !

Cela fait longtemps que je cherche une recette de scones, celles que j'ai déjà testées m'ont toujours déçue. Il faut dire que mes scones à moi sont reliés à des souvenirs de vacances en Irlande, il y a bien bien longtemps, quand j'avais 11 ans... Découverte...

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8 octobre 2007

Rose et renversant

Dernières barquettes de framboises du Québec en vue, il est temps de refaire une dernière fois le "dessert de l'été" : La renverse de framboises, simple et délicieux, c'est ça que j'aime. La recette vient encore une fois du petit fasicule Desserts de...

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13 septembre 2007

Le Potage Saint-Germain

Et soudain la pluie, le vent, le froid...Un temps à donner raison aux fleurs de Tarzile... Et pour la première fois depuis des mois, une envie de soupe, chaude, réconfortante, revigorante.... Et pour cela rien ne vaut : la "soupe aux pois". Ce ne sont...

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10 septembre 2007

Pique-nique au Parc Lafontaine et gâteau breton

Vous, qui n'étiez pas là... comme je vous plains ! Un pique-nique de blogueuses de cuisine ce n'est pas juste une bonne idée, c'est une idée : délicieuse, succulente, exquise... On s'est régalé ! Non seulement on a très bien mangé, mais en plus c'était...

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26 mars 2007

"Le fondant au chocolat de Nathalie"

Chose promise ... Voici la première recette du goûter maman'z'enfants et un des grands classiques de la maison depuis que nous l'avons essayé pour la première fois. Facile à faire et bon à manger, c'est l'idéal : la seule difficulté de cette recette c'est...

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7 mars 2007

De simples crêpes.

Il fait froid, ce sont les vacances, faisons des crêpes. Mélanger la farine et les oeufs PUIS ajouter le lait, en pestant car cette pâte est pleine de grumeaux, des "motons", qu'il faudra de toute façon après beaucoup d'efforts finir par écraser au mixeur,...

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