28 octobre 2007

Des financiers à croquer ...

Le 10 mars .. 2007 (quand même), je vous annonçais que les recettes des petits gâteaux du "goûter mamanZenfants" allaient suivre .. et comme tout vient à point à qui sait attendre, en voilà au moins une ! Les financiers c'est idéal quand on a des blancs en trop, et on peut même en profiter pour finir en douce les bouts de chocolats (d'Halloween, de Noël, de Pâques...) qui traînent ... J'ai trouvé cette recette il ya déjà bien longtemps dans un Marie-Claire de décembre (habituellement consacré au chocolat et chocolatiers) et... [Lire la suite]
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21 octobre 2007

Scones express !

Cela fait longtemps que je cherche une recette de scones, celles que j'ai déjà testées m'ont toujours déçue. Il faut dire que mes scones à moi sont reliés à des souvenirs de vacances en Irlande, il y a bien bien longtemps, quand j'avais 11 ans... Découverte du 5 O'Clock Tea et surtout de toutes les petites douceurs qui l'accompagnent, dans des salons de thé "cosy" après une ballade sous la pluie... Un vrai bonheur ! Et là revient l'automne, un temps à sacrifier encore plus que de coutume à la cérémonie du thé et au... [Lire la suite]
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08 octobre 2007

Rose et renversant

Dernières barquettes de framboises du Québec en vue, il est temps de refaire une dernière fois le "dessert de l'été"  : La renverse de framboises, simple et délicieux, c'est ça que j'aime. La recette vient encore une fois du petit fasicule Desserts de Bretagne de Raymonde Charlon - Éditions Ouest-France , qui est en ce moment ma source préférée pour les desserts en famille et entre amis. Un peu de nostalgie, beaucoup de gourmandise, des fruits de saison... un mélange dont on fait les bons gâteaux. ... [Lire la suite]
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